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本字典是由中国台湾西餐协会永久主席、世界厨师联合评委李隆生先生主导编纂，查阅整理了众多中西方相关资料，结合三十多年经验历时五年编写出酷客餐饮字典实体书。在当前移动互联网的趋势下，酷客餐饮字典也推出了手机APP，希望让更多人更方便地查阅西餐相关的资料。
用户通过输入中文或英文的关键字都可以查找到目标单词
中英文字词互译、英文发音朗读、中文详细词解、参考图片展示、操作视频演示
若对词解有更好的建议，随时可与作者交流反馈
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